Recettes de camping inspirées de l'automne
L'automne est enfin là ! La meilleure partie des aventures d'automne est les délicieuses recettes que vous pouvez faire directement sur le camping, alors nous avons sélectionné quelques recettes faciles que vous pouvez faire pour remplir votre camping de toutes les meilleures saveurs d'automne ! De plus, vous pouvez le rendre encore plus facile en préparant certains de ces repas à l'avance. Pendant que vous planifiez votre prochaine aventure automnale, gardez ces recettes de camping inspirées de l'automne à portée de main pour les essayer !
Un guide de recettes d'automne n'est évidemment pas complet sans un plat à saveur de citrouille. Faites passer votre petit-déjeuner au niveau supérieur avec cette recette de pain perdu à la citrouille !
Tu auras besoin:
- 4 œufs
- ⅔ tasse de lait entier
- ½ tasse de purée de citrouille
- 2 cuillères à café d'épices pour potiron
- 2 cuillères à café de sucre
- ½ cuillère à café de sel de mer
- 12 tranches de pain de mie épaisse
- 3 cuillères à soupe de beurre
Tout d'abord, battez les œufs dans un bol suffisamment grand pour contenir une tranche de pain. Une fois que vous avez fini de battre les œufs, ajoutez le lait, la purée de citrouille, les épices de citrouille, le sucre et le sel, et mélangez bien. Ajoutez une cuillère à soupe de beurre à votre poêle de camping chauffée, puis il est temps de commencer à faire le pain doré. Trempez chaque côté de votre pain dans le mélange que vous avez créé et placez-le sur la poêle. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté et déguster avec du sirop d'érable!
Sandwich pomme-saucisse à l'érable
Cela pourrait techniquement être une recette de petit-déjeuner, mais nous pensons que ce serait aussi parfait pour un brunch de camping ! Un bon sandwich chaud aux délicieuses saveurs d'automne - que demander de plus? De plus, ceux-ci peuvent être préparés à la maison avant votre voyage, ce qui rend la cuisine sur le camping encore plus facile !
Tu auras besoin:
- 1 pomme
- 1 citron
- 1 lb de porc haché
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillère à café de sauge séchée
- 1 cc de graines de fenouil
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café de sel de mer
- ¼ cuillère à café de paprika fumé
- ¼ cuillère à café de cannelle
- 8 tranches de fromage suisse
- 8 muffins anglais
- 8 oeufs
- Beurre pour servir
Pour commencer à préparer ce repas à la maison avant votre voyage, râpez votre pomme dans un bol et ajoutez le jus de votre citron et suffisamment d'eau froide pour couvrir le tout. Laissez reposer pendant cinq minutes, puis égouttez et essorez l'excès d'eau de vos pommes. Dans le même bol, ajoutez votre porc, le sirop d'érable, les épices et les herbes, et mélangez bien. Séparez en 8 portions et formez-les en petits disques de la taille de vos muffins anglais. (Remarque : ils peuvent être conservés dans Tupperware pendant deux jours ou congelés jusqu'à deux mois !)
Une fois arrivé au camping, il ne vous reste plus qu'à faire chauffer les galettes de saucisses que vous avez faites sur votre plancha environ 2-3 minutes de chaque côté. Pendant que votre saucisse cuit, faites cuire vos œufs et beurrez vos muffins anglais. Assemblez-le ensemble et ajoutez une tranche de fromage suisse, et dégustez !
Pour les soirées fraîches sur le terrain de camping, réchauffez-vous avec cette délicieuse recette de cinq canettes de chili, qui est super facile à préparer directement sur votre terrain de camping !
Tu auras besoin:
- 1 oignon moyen (haché)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 14 oz de haricots noirs (égouttés)
- 14 oz de haricots rouges (égouttés)
- 14 oz de tomates en dés (avec jus)
- 1 boîte de piments chipotle en sauce adobo (graines retirées)
- 12 oz canette de bière
- 2 cuillères à café de sel de mer
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de cumin
Tout d'abord, préparez vos piments chipotle en les coupant et en enlevant les graines. Gardez un peu de sauce adobo, nous l'utiliserons plus tard ! Hachez les chipotles et mettez-les de côté. Dans une cocotte, faites chauffer votre huile d'olive et ajoutez vos oignons. Une fois que les oignons commencent à ramollir, jetez tout le reste. Faites cuire le chili jusqu'à ce qu'il épaississe à votre goût, ajoutez vos garnitures de chili préférées comme du fromage ou des oignons verts, et savourez !
Craquez pour le mélange montagnard d'automne
Si vous n'apportez pas de mélange montagnard lors de votre voyage de camping, allez-vous même camper ? Changez votre mélange montagnard pour vos voyages d'automne avec cette recette! Il s'agit d'une recette que vous voudrez préparer à l'avance à la maison, afin qu'elle soit prête à partir pour votre voyage.
Tu auras besoin:
- ½ tasse de moitiés de noix de pécan
- ½ tasse de noix
- ½ tasse de graines de citrouille
- ½ tasse de pistaches décortiquées
- ½ tasse d'amandes
- ½ tasse de bleuets séchés
- ½ tasse de canneberges séchées
- ½ tasse d'abricots secs
- ½ tasse de raisins secs verts
- ½ tasse de sirop d'érable
- 1 ½ cuillère à café d'épices pour potiron
- ½ cuillère à café de sel casher
Un peu de travail supplémentaire entre dans ce mélange montagnard, mais ça vaut le coup! Ajoutez toutes vos noix dans une poêle en fonte à feu doux, ajoutez votre sirop d'érable et mélangez pour vous assurer que toutes les noix sont enrobées. Portez votre mélange à ébullition et continuez à mélanger pour que rien ne colle. Faites cela pendant environ 3 minutes, puis éteignez le feu et ajoutez l'épice de citrouille et le sel, et remuez. Versez le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson et laissez refroidir au réfrigérateur pendant 2 heures. Une fois les 2 heures écoulées, cassez le mélange en bouchées et ajoutez tous les fruits secs, et le tour est joué !
Croustade aux pommes au feu de camp
Quand on pense à l'automne, on pense aux pommes, alors pourquoi ne pas essayer ce délicieux croustillant aux pommes pour feu de camp? De plus, sa fabrication ne prend que 20 minutes !
Tu auras besoin:
- 3-4 pommes (coupées)
- ⅓ tasse d'avoine
- ¾ tasse de cassonade
- ½ tasse de farine de blé entier
- 1 cuillère à café de cannelle
- ⅓ tasse de beurre
- 2-3 cuillères à soupe de sucre blanc
- Feuille d'aluminium
Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, la cassonade, la farine et le beurre jusqu'à ce que le beurre soit uniformément dispersé. Ensuite, ajoutez vos pommes hachées, la cannelle et le sucre blanc et mélangez. Pliez votre papier d'aluminium pour faire une forme de bateau, et placez vos ingrédients au centre. Pliez les bords du papier d'aluminium sur le dessus pour le sceller et placez-le sur une grille au-dessus de votre feu de camp pendant 15 à 20 minutes. Et voilà, un croustillant aux pommes chaud et délicieux !
Maintenant, vous pouvez vous enthousiasmer pour votre prochain voyage de camping puisque vous avez toutes ces délicieuses recettes à essayer ! Si vous décidez de préparer l'un de ces plats lors de votre prochaine aventure de camping à l'automne, prenez une photo et identifiez-nous sur Instagram @socksaddictofficial !
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